つるっとしたのど越しの戸隠蕎麦 現場に行く途中、須坂市にある「たけの春」というお蕎麦処に入った。 どうやらとっても人気店の様だけど、コロナだから空いてて。 松本あたりのお蕎麦とはちょっと違ってつるっとしている感じ。 これは爽やかで美味しい！ ま…